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　　为切实维护学生权益，落实学代会相关提案，提升广大同学对食堂工作的了解，加强学生会组织与后勤集团的沟通联系，帮助食堂更好地服务学生，澳门尼威斯人网站8311欢迎您的本科生和研究生代表在院研会的组织下，于11月29日上午9:00—12:00在食堂路国英经理和葛辉主任的带领下于韵苑食堂一楼参加了食堂开放日活动。

　　葛辉主任指导学生代表穿上工服工帽，测量体温，并简洁介绍了本次活动的流程和注意事项。同时，学生代表也检验了解食堂的原材料展示柜，参观了全新改建的分餐间、配餐间，食堂的原材料选择、分餐、配餐环节均安全卫生，符合标准。

　　学生代表们在经理的带领下参观了原材料进仓口、初加工间、精加工间、清洗间，了解到为了避免交叉感染，蔬菜和肉类是在单独的房间、由单独的刀具分开加工的。在初加工间，学生代表体验了蔬菜的切配、清洗过程，在食堂阿姨的耐心讲解帮助下，感受到看起来简单的蔬菜分拣加工背后也是有很多的讲究的。

　　在师傅的细心帮助下，学生代表亲自上灶，大胆操作，虽然动作不是很熟练，但是在师傅的指导下最终完成了菜品的制作，随着热气腾腾的菜品出锅，浓郁的香味也飘满了整个后厨。

　　最后，路经理、葛主任和学生代表们在员工餐厅进行了面对面的亲切交谈，代表们将同学们的建议反馈给食堂管理人员，就菜品的定价、避免浪费、饭菜卫生、剩饭剩菜、打包盒收费标准等问题展开了讨论，整个房间充满了欢声笑语。结束之际，同学们和食堂管理人员合影留念。

　　本次活动加强了学生组织和后勤集团的沟通交流，让同学们对食堂的工作有了具体深入的了解，给学生提供了一个反馈建议、维护权益的途径，同时也帮助食堂更好地了解学生们的需求，更好地服务学生。